Speisekarte

Regionale und saisonale schwäbische Küche

Allergiehinweis: Liebe Gäste, bei Allergien und Unverträglichkeiten fragen Sie bitte
nach unserer Allergiker-Speisekarte oder sprechen uns an!

Kalbstafelspitzscheiben 14,20 €

Bärlauchcreme / Getrocknete Tomaten / Bunter Blattsalat
Geflämmter Lachs 14,80 €

Asiatischer Spargelsalat / Sojamayonnaise / Gebackene Glasnudeln
Marinierter Spargel 14,50 €

Babyspinat / Radieschen

Flädlesuppe 6,50 €

Kräuterflädlestreifen / Rinderkraftbrühe / Schnittlauch
Maultaschensuppe 6,70 €

Maultasche / Zwiebelschmelze / Rinderkraftbrühe / Schnittlauch
Rahmsuppe vom Steinchampignon 6,20 €

Estragonrahm / Croutons

Salat Nippenburg 14,50 €

Blattsalat / Kräuterdressing / Frische Früchte / Gebratene Putenbruststreifen / Cocktaildip
Salat Lachs 15,20 €

Blattsalat / Kräuterdressing / Gebratene Lachswürfel / Senf-Dill-Sauce
Salat Maultasche 13,90 €

Blattsalat / Kräuterdressing / Gebratene Maultaschenecken / Radieschen / Röstzwiebelcreme
Kleiner gemischter Salat 8,90 €

Blattsalat / Kräuterdressing / Kartoffelsalat / Gurkensalat / Karottensalat / Krautsalat
Beilagensalat 5,50 €
Kartoffelsalat 5,50 €

Maultaschen geröstet 15,20 €

Ei / Kartoffelsalat / Blattsalat / Kräuterdressing
Maultaschen geschmälzt 14,80 €

Zwiebelschmelze / Jus / Kartoffelsalat / Blattsalat / Kräuterdressing
Linsen 14,50 €

Butterspätzle / Paar Saiten
Schwabenteller 14,80 €

Geschmälzte Maultasche / Jus / Käsespätzle / Kartoffelsalat
Käsespätzle 14,20 €

Rahm / Bergkäse / Röstzwiebeln
Schweineschnitzel Wiener Art 21,90 €

Schweinerücken / Zitronenschnitz / Nippenburg Pommes
Zwiebelrostbraten 28,50 €

Lembergersauce / Bratkartoffeln
Kalbsrahmgulasch 23,80 €

Steinchampignons / Butternudeln / Mandelbrokkoli
Schweinefiletmedaillons 23,50 €

Champignonrahmsoße / Butterspätzle / Brotschmälze
Doradenfilet 25,50 €

Gebraten / Tomatisiertes Gemüse / Salbeignocchis / Parmesan
Lachsschnitte 24,80 €

Gebraten / Bärlauch-Risotto / Sautierte Kirschtomaten / Parmesanchip
Tagliatelle 18,90 €

Bärlauchsauce / Kirschtomaten / Gebratene Kräutersaitlinge / Parmesan
Vegane Bowl 14,80 €

Couscous / Tomatisiertes Gemüse / Brokkoli / Geröstete Cashewkerne

Maultasche mit Sauce und Kartoffelsalat 7,50 €
Paniertes Schweineschnitzel mit Nippenburg Pommes 11,50 €
Nippenburg Pommes mit Ketchup und Mayonnaise 6,00 €
Spätzle mit Sauce 6,00 €
"Catch of the Day" 12,00 €

(Fisch von der Speisekarte) mit Gurkensalat und Bratkartoffeln

Creme Brulée 8,50 €

Gebrannte Vanillecreme / Rohrzucker / Mangoragout / Minze
Beeren-Trifle 8,50 €

Mascarponecreme / Beerenragout / Butterstreusel / Geschichtet / Im Glas
Kuchen / Torten 3,90 € / 4,60 €

Von der hauseigenen Konditorei Café Stöckle by FreCla Stuttgart
Eissorten Kugel 2,50 €

Bourbon Vanille / Erdbeere / Schokolade / Mangosorbet / Zitronensorbet
Portion Sahne 1,20 €